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买六安瓜片茶要注意些什么

2019-05-24 03:20:38 投稿人 : 原商店 围观 : 7 次 0 评论

  六安瓜片属于绿茶中的片茶,产于安徽大别山金寨,以齐山为核心产区,以蝙蝠洞最为有名,也是绿茶中唯一去梗的茶叶。

  从采摘或是新茶上市时间来说,核心产区的六安瓜片采摘是在明后一个星期左右,所以说,如果别人和你说明前六安瓜片特级,那肯定是在忽悠你,真正核心产区的茶,一般是在4月10到15号左右才会开采;所以六安瓜片并没有什么明前特级或是前明极品一词之说;当然了,现在有很多外围产区也是有清明左右的新茶。

  第二:从工艺上面来说,有机制和手工茶之分,我们一般说正宗的六安瓜片,是指采用传统手工炒制的茶,而且品牌六安瓜片基本上都是以手工茶为主,只有手工茶味道才会醇厚柔和;很多少机制瓜片是外山茶,茶形更好看些,味道相对清淡一些,没有手工茶的那种厚实感;不过有些像200到400左右的机制瓜片也是很不错的,只是如果选择高价位的瓜片,感觉还是手工茶好些。

  第三:从茶形上面来说,并不是叶片越大越好,以前有客户感觉机制瓜片叶片很大,感觉好看,茶叶采摘都是从最小的叶片开采,然后慢慢变大,越是后期的叶片越是大,

  第四:很多人说手工六安瓜片泡开会怎么都是断叶片,是不是茶叶不好,其实这个是正常现象,因为手工茶,炒制的原因,很难会保持茶形,基本上都是断叶片,只有最早批的手工茶,会有少量的保持完整的叶片;

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